大嶺3粒米 山田錦 1800ml

大嶺酒造（Ohmine Shuzo）創立於1875年，位於日本山口縣。儘管曾經一度停業，但在2010年重新開業，並以一系列的現代化設計和釀造理念震撼了清酒市場。大嶺酒造以其「3粒米」系列清酒聞名，強調精選酒米、精確的釀造工藝和現代、簡約的設計風格，吸引了眾多年輕消費者及清酒愛好者的目光。

「3粒米」系列的名稱來源於釀造過程中對米粒的尊重與精選，象徵著高品質的米粒與對釀酒過程的極致追求。每一款酒都經過細膩的手工釀造，並使用高品質米種，配合純淨的水源及精湛的釀造技術，釀造出具有清新果香和柔順口感的清酒。

山田錦 是日本最著名的釀酒米之一，專門用來釀造高品質的吟釀及大吟釀清酒。山田錦的粒子大、心白明顯，適合長時間的低溫發酵，能夠釀造出層次豐富、細膩柔順的清酒。它也是許多頂級清酒的首選酒米，並以其卓越的品質而廣受認可。

大嶺3粒米 山田錦 720ml 是大嶺酒造「3粒米」系列中的代表作之一。它以高品質的山田錦為原料，並將米粒精米至50%，以確保酒體的純淨和細膩。這款清酒經過精心的低溫釀造，具有細膩的果香和清爽的口感，適合與精緻料理搭配，亦適合單獨品飲。

大嶺3粒米 山田錦系列的每一瓶酒都代表著酒造在傳統與現代之間的完美平衡，並且體現出大嶺酒造對於釀酒工藝的極致追求。這款酒不僅適合清酒愛好者，對於初次接觸清酒的人來說，也是一次美好的品味體驗。

產品名稱: 大嶺3粒米 山田錦
容量: 720ml
酒造廠: 大嶺酒造
產地: 日本山口縣
酒米: 山田錦
精米步合: 50%
酒精度: 14.5%

風味特徵

• 香氣: 大嶺3粒米 山田錦 以其豐富的香氣著稱。這款清酒散發著優雅的果香，帶有梨、蘋果、白桃等淡雅的香氣，並伴隨著一絲米香。香氣清新不濃烈，展現出大吟釀的細膩與高雅。
• 口感: 口感輕盈且柔和，入口時帶有微甜的果香，酸度適中，整體平衡感極佳。這款清酒的米香與果香在口中交織，酒體輕盈但層次豐富，回味清爽且悠長。適合慢慢品味，能夠感受到不同階段的風味變化。
• 酒體:酒體輕盈至中等，適合喜歡清爽風格的飲用者。其果香和米香相互補充，為飲用者帶來多層次的品飲體驗。

搭配建議

• 料理搭配: 大嶺3粒米 山田錦 的清爽果香與細膩口感，使其成為搭配日式料理的理想選擇。適合搭配壽司、刺身、天婦羅、烤魚等清淡的海鮮料理。其平衡的酸甜度能夠提升料理的鮮味，並且不會掩蓋食材本身的風味。此外，這款清酒也可與西式料理中的沙拉、白肉、海鮮等清淡風味的菜餚搭配，尤其能平衡油脂較多的料理。
• 飲用溫度: 建議在10℃至15℃之間冷飲。稍微冰鎮後飲用能夠更好地突顯其果香和清爽的口感。適度的冰鎮還能強化其酸度，使其風味更為清晰且富有層次感。

其他信息

• 包裝設計: 大嶺3粒米系列以其簡約、現代感十足的設計著稱，瓶身純白，搭配簡潔的文字標識，完美詮釋了極簡主義風格。這款720ml的瓶裝設計符合當代美學，適合送禮或用於高端場合。其獨具現代感的設計風格，讓它在眾多清酒中顯得獨樹一幟。
• 儲存方式: 建議將此款清酒存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射和高溫環境。開瓶後應冷藏保存，並建議在開瓶後儘快飲用完畢，以保持其最佳風味。